Соляные озера Трапани и Пачеко

Соляные озера Трапани и Пачеко

Древние соляные прииски Сицилии – это территория, в состав которой входят природный заповедник «Архипелаг Станьоне» площадью в 2 тысячи га и соляные озера Трапани и Пачеко. Здесь расположено множество лагун и низинных маршей со стоячей водой глубиной от 50 см до 2 метров.

Архипелаг состоит из 4 островов – Сан Панталео (Моция), Изола Гранде, Скола и Санта Мария, и административно подчиняется Марсале. А полоса побережья у Пачеко, между Торре Нубия и Салина Гранде, относится к провинции Трапани.

Лагуны были образованы в результате подводных течений, которые спровоцировали движение песка, относительно недавно. Во времена финикийской колонизации Моции их еще не было. Доступ воды в лагуны был весьма скудным, из-за чего вода застаивалась, а ее температура росла. Именно поэтому здесь стали добывать соль. Производство в некоторых местах не прекращается и по сей день.

Метод добычи соли был весьма прост: в небольшие пруды по специально построенным каналам подавали морскую воду, которая высыхала на солнце. Оставалось только собрать образовавшуюся соль. Воду подавали с помощью ветряных мельниц, часть которых после реставрации можно увидеть и сегодня. В отсутствии других доступных консервантов, соль была чрезвычайно важна для процессов хранения продуктов, поэтому западное побережье Сицилии с его соляными приисками играло ключевую роль в повседневной жизни людей во всей Европе. Производство соли достигло своего пика сразу после объединения Италии в 1860 году – тогда 31 солеварня выдавала свыше 100 тысяч тонн соли ежегодно. Ее экспортировали по всей Европе и даже в Россию.

Подобрать экскурсии по Сицилии